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Cocktail dinatoire pas cher

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Cocktail dinatoire pas cher

Message par * Lili * le Mer 17 Déc - 16:44

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Ingrédients pour 4 personnes
• 1 concombre
• 1 belle barquette de fromage à tartiner style Saint Morêt
• ciboulette
• sel, poivre.


1 Laver le concombre et le couper en tranches de 10 cm . Enler le cœur du concombre.
2 Rincer, sécher et couper la ciboulette.
3 Mélanger le fromage à tartiner dans un bol avec la ciboulette, du sel et du poivre. Le mieux est de le fouetter.
4 Remplir les morceaux de concombre avec le mélange
5 Coupe les morceaux de concombre en tranches de 8 millimètres.
6 Si besoin nettoyer les bords avec du sopalin.
7 Piquer chaque tranche avec pique.
8 Mettre au frais.
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* Lili *

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Re: Cocktail dinatoire pas cher

Message par * Lili * le Mer 17 Déc - 17:02

Généralement, je fais toujours cela ( avec une prépa toujours différente au gré de mes envies ou de ce qui se trouve dans mon réfrigérateur )

Les petits croissants !

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une pâte feuilletée pur beurre (vous pouvez l'acheter toute prête en supermarché mais surtout prenez de la pâte pur beurre, c'est vraiment meilleur) - garniture : jambon, gruyère. 1 oeuf pour dorer la pâte (pas obligatoire)

Préchauffer le four à 180°.

Découper la pâte avec un couteau ou une roulette à pizza : couper d'abord en 4, puis en 8 (en coupant chaque triangle en 2), puis enfin en 16 en redivisant encore chaque triangle en 2.

Et voilà , c'est quasi fini...

Mettre la garniture à la base (côté le plus grand du triangle)

jambon blanc - gruyère.

Rouler chaque triangle en commençant par la base en allant vers la pointe pour former le croissant. Procéder de même avec les autres croissants.

Déclinaisons que j'ai testé (toujours un régal)

- saumon fumé, fromage frais aux herbes (type St Morêt) = mon préféré
- moutarde - jambon - fromage
- chevre - concassé de tomate
- pesto
- miettes de thon - moutarde
- un petit cube de foie gras.
- boudin noir mixé
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* Lili *

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